Zutaten 
– 320 g Mehl
– 4 EL Milch
– 12 g Hefe
– etwas Salz
– 200 ml Milch
– 500 ml Öl
– 240 g Crème fraîche
– 4 Knoblauchzehen und etwas Öl
– 170 g Käse (Gouda)
Vorbereitung 
1- Zuerst das Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe in 3 – 4 EL lauwarmer Milch auflösen und in die Mulde geben. Mit bischen Mehl zu einem Vorteig verrühren.
2- Dann Abdecken und 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Danach Salz zufügen und während dem Kneten nach und nach knapp 200 ml lauwarme Milch dazu geben bis man einen festen Brotteig erhält. Jetz den Teig mit wenig Mehl bestäuben, abdecken und ca. 35 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite