Dieser Paprika-Schnitzel-Auflauf ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder Freunden ist. Mit seiner Kombination aus saftigen Schnitzeln, würziger Paprika und cremiger Käsesoße ist es ein echter Genuss. Hier ist das Rezept:
Zutaten (für 6 Personen):
500–600 g bunte Paprikaschoten
200 g Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
6 dickere Schnitzel (à ca. 150 g)
6–7 EL Öl
Salz
Pfeffer
1–1 1/2 TL getrockneter Oregano
Gemahlener Chili
1/8 l klare Fleischbrühe
200 g Schlagsahne
1 Dose (425 ml) Tomaten
400–500 g Schweinemett
150 g geriebener, mittelalter Gouda-Käse
Frischer Oregano zum Garnieren
Zubereitung (120 Minuten):
Gemüse vorbereiten:
Paprikaschoten putzen, waschen und in Streifen schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln halbieren und in halbe Ringe schneiden. Knoblauch hacken.
Schnitzel waschen und trocken tupfen.
Schnitzel anbraten:
Jeweils 2 EL Öl in einer großen, hohen Pfanne erhitzen und die Schnitzel in 2 Portionen unter Wenden kurz und kräftig anbraten.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
