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Zutaten
120 g weiche Butter
120 g Zucker
Salz
abgeriebene Schale von 1/2 Bio-Zitrone
2 Eier
220 g Mehl
50 g Speisestärke
2 TL Backpulver
4 EL Buttermilch
220 g Puderzucker
1– 2 EL Zitronensaft
1 EL Kakaopulver
AUSSERDEM: Backpapier für die Bleche
Anleitung
Als erstes die weiche Butter mit Quirlen des Handmixers auf höchster Stufe geschmeidig schlagen.Danach den Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale nach und nach unterrühren.
Als nachstes die Eier einzeln nacheinander zugeben, ca. 1/2 Min. unterrühren. Dann Aufschlagen, bis eine dicke und goldgelbe Masse entstanden ist.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
