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Zutaten
200 g Fettucine
300 g Hähnchenbrustfilets
1 Knoblauchzehe
3 EL Sonnenblumenöl
100 g Schlagsahne
150 Ml Hühnerbrühe
2 Stiele Estragon
20 g Pinienkerne
50 g Parmesan
frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
Als erstes die Fettuccine nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest kochen. Dann abgießen und abtropfen lassen.
Als nachstes das Hähnchen abspülen, trocknen, in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen, würfeln.
Jetzt das Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch rundum 2 Minuten scharf anbraten.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
