Zutaten Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße
- 500 g Schweinefleisch
- 300 g Schinkenspeck, am Stück
- 3 Paprikaschote(n), rot, gelb, grün
- 3 Zwiebel(n)
- 2 Pck. Tomaten, passierte
- 3 EL Honig
- 3 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer
- Currypulver
- Knoblauchgranulat
- Paprikapulver, edelsüß
- 3 EL Öl
- 150 ml Fleischbrühe
Zubereitung Schaschlik mit selbstgemachter Schaschliksoße
Schweinefleisch, Schinkenspeck, Zwiebeln und Paprikaschoten in nicht zu kleine Würfel schneiden. Alles abwechselnd auf Spieße stecken, gut andrücken. Am Ende des Spießes am besten Fleisch oder Schinkenspeck verwenden, dann hält es besser.
In einer Pfanne die Spieße in Öl kräftig anbraten und herausnehmen.
Die übrig gebliebenen Zwiebeln, Schinkenspeck und Paprika in kleinere Würfel schneiden und in der gleichen Pfanne kurz anbraten und 10 Minuten dünsten.
Page 1 of 2
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
