Rinderrouladen mit Rosenkohl und Kartoffeln

Rinderrouladen mit Rosenkohl und Kartoffeln ist eine klassische deutsche Mahlzeit, die oft in der kalten Jahreszeit genossen wird. Hier ist ein einfaches Rezept für dich:

Zutaten:

Für die Rinderrouladen:

• 4 Rinderrouladen
• Senf
• Salz und Pfeffer
• 4 Scheiben durchwachsener Speck
• 1 große Zwiebel, gewürfelt
• 4 Gewürzgurken
• Senf

Für die Füllung:

• Senf
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Gewürzgurken, gewürfelt
• 4 EL gewürfelter Speck
• Salz und Pfeffer

Für die Sauce:

• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Möhren, gewürfelt
• 2 EL Tomatenmark
• 500 ml Rinderbrühe
• 250 ml Rotwein
• Salz und Pfeffer
• 2 Lorbeerblätter
• 2 Nelken

Für die Beilage:

• Kartoffeln
• Rosenkohl
• 
  

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