Rezept für Linseneintopf

Heute hinterlassen wir Ihnen diese Rezepte, damit Sie einen köstlichen und gesunden Linseneintopf für Ihre Familie zubereiten können.

Zutaten für Linseneintopf

• 1 Tasse Linsen
• 2 rote Chorizos
• 200 gr. Speck
• 2 Zwiebeln (gehackt)
• 1 Paprika
• 1 Karotte
• 1 Knoblauchzehe (gehackt)
• 1 Tomatenpüree
• Salz und Pfeffer
• Lorbeer
• Paprika c/n
• c/n von Oregano
• 1/2 Glas Weiß- oder Rotwein
• 2 Gemüsebrühewürfel

Wie man Linseneintopf macht

1. In einem Topf mit etwas Öl werden wir die gehackten oder in kleine Stücke geschnittenen Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Paprika anbraten.
2. Nun fügen wir die roten Chorizos und den Speck in kleinen Stücken hinzu, würzen mit Salz, Pfeffer und Kräutern, fügen ein halbes Glas Wein hinzu und lassen ihn verdampfen, damit er Geschmack annimmt.
3. Als nächstes fügen wir das Tomatenpüree hinzu und kochen es einige Minuten lang bei mittlerer/hoher Hitze, außerdem fügen wir das Paprikapulver hinzu.
4. Dann fügen wir das Wasser in ausreichender Menge sowie die Gemüsebrühen hinzu und fügen die zuvor am Vorabend eingeweichten Linsen hinzu und kochen bei minimaler Hitze etwa 20 Minuten lang.
5. lang.
6. Abschließend achten wir darauf, ob die Linsen garen, bis sie weich sind.
7. Endlich sind sie bereit, dieses exquisite nahrhafte und kalorienreiche Gericht zu servieren und zu genießen.

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Linsen-Reis-Eintopf

Zweifellos sind gedünstete Linsen ein Grundnahrungsmittel, das unseren Körper mit allem versorgt, was er braucht, und um dies zu erreichen, verfügen wir über eine Vielzahl von Zutaten, die wir bei der Zubereitung dieses köstlichen Gerichts abwechseln können.

Es muss nicht immer die Zugabe von Fleisch, Hühnchen oder Chorizo ​​sein, wir können auch Reis hinzufügen, wenn wir es etwas fester mögen. Nachfolgend finden Sie die Zutaten, die wir für die Zubereitung von Linseneintopf mit Reis benötigen.

Zutaten

• 2 cdita. natives Olivenöl
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 3 Karotten
• 6 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer
• 1 von Comino
• 1 Teelöffel. gehackter Koriander
• 1 Tasse getrocknete Linsen
• Eine Handvoll Reis
• 6 Tassen Gemüsebrühe (oder Wasser)

Wie man Linseneintopf mit Reis macht

1. In einen großen Topf geben wir etwas Olivenöl, das gut erhitzt ist, dann fügen wir die gehackten Zwiebeln und Karotten hinzu, damit sie kochen, wobei wir immer mit einem Holzlöffel umrühren, bis sie von allen Seiten weich werden.
2. Als nächstes schälen und hacken wir die Knoblauchzehen und geben sie in den Topf, sodass sie leicht angebraten werden. Außerdem fügen wir nach Geschmack Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.
3. Wir fügen weiterhin weitere Gewürze wie Koriander und Kreuzkümmel hinzu und rühren die Zutaten weiter um. Nun geben wir die am Vorabend eingeweichten Linsen hinzu, fügen nach ein paar Minuten die Brühe hinzu und bringen alles zum Kochen.
4. Wenn es anfängt zu kochen, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie den Topf ab und lassen Sie das Ganze etwa 30 Minuten lang kochen. Beobachten Sie dabei stets den Garvorgang.
5. Bei Bedarf fügen wir noch mehr Brühe oder Wasser hinzu, etwa 15 Minuten bevor die Linsen fertig sind, so viel, dass der Reis darin eingearbeitet werden kann.
6. Bei Bedarf können wir noch mehr Salz hinzufügen.
7. Wenn der Eintopf schließlich die gewünschte Konsistenz erreicht hat und der Reis und die Linsen weich sind, können wir dieses exquisite und saftige Gericht zum Genießen servieren.

Linseneintopf mit Fleisch

Dieses leckere Rezept ist eines der beliebtesten Rezepte, wenn es um die Zubereitung dieses spektakulären Essens geht, das wir problemlos zu Hause zubereiten können, unter der Woche entweder zum Mittag- oder Abendessen, besonders an diesen grauen und kalten Tagen. Welches Fleisch enthält Linseneintopf? In unserem Rezept empfehlen wir normales Fleisch, es ist sehr lecker, da es ein ziemlich faseriges Stück ist, Sie können aber auch Rumpsteak oder etwas Ähnliches verwenden.

Ein einfacher und praktischer Vorschlag. Im Folgenden sind die Grundzutaten aufgeführt, die wir benötigen:

Zutaten

• 1 gehackte Zwiebel
• ohne Öl
• 500 Gramm Linsen
• 1/2 Dose Tomatenmark
• 500 Gramm normales Fleisch
• 2 Lorbeerblätter
• 1/2 Paprika
• c/n Brühe
• 3 Papas
• 3 Karotten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack)
• c/n gehackte Petersilie

Vorbereitung

1. In einen Topf etwas Öl geben und die gehackte Zwiebel anbraten, dann das in Würfel geschnittene Fleisch dazugeben und bei maximaler Hitze anbraten.
2. Wir fügen auch die in dünne Streifen geschnittene Paprika, die Lorbeerblätter und die halbe Dose Tomatenmark hinzu.
3. Nach ein paar Minuten fügen wir eine Tasse Brühe hinzu und fügen die zuvor am Abend zuvor eingeweichten Linsen hinzu, reduzieren die Hitze auf ein Minimum und lassen es einige Minuten kochen.
4. Dann würzen wir mit Salz und Pfeffer, geben die Kartoffeln und Karotten hinzu und lassen alles bei schwacher Hitze kochen, bis alles weich ist.
5. Bei Bedarf können wir mehr Brühe hinzufügen, um ein Austrocknen zu vermeiden. Sie sollte dick, aber saftig sein.
6. Sobald der exquisite Linseneintopf mit Fleisch fertig gekocht ist , ist er servierfertig und als letzten Schliff können wir noch etwas gehackte Petersilie darüberstreuen, um ihm mehr Geschmack zu verleihen und ihn unwiderstehlich zu machen.