Zutaten
1 Putenbraten (Putenoberkeule, 1,3 kg)
2 Zwiebel(n)
800 ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer
Öl
Saucenbinder oder Mehl
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Eine Bräterform (oder auch das Backblech) großzügig mit Öl auspinseln. Das Fleisch waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Haut auf der Oberseite der Putenkeule in Streifen leicht einschneiden (wegen der Kruste). Dann das gewürzte Fleisch in den Bräter legen.
Page 1 of 2
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite