Hier ist ein einfaches Rezept für knusprig gebratene Schweinshaxen:
Zutaten:
- 4 Schweinshaxen (je etwa 1 kg)
- 2 EL Salz
- 1 EL Pfeffer
- 1 EL Kümmel
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
- 2 Lorbeerblätter
- 500 ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe)
- 2 EL Öl
- Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetzt….
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