Zutaten
1,4 Kopf Weißkohl, ( ca. 2 Kg.)
2,8 Paprikaschote(n), rote
1,4 kg Möhre(n)
1,4 kg Staudensellerie
2,8 Stange/n Porree, ( Lauch)
1,4 Tüte/n Suppe (Zwiebelsuppe)
2,8 gr. Dose/n Tomate(n), geschälte
Sojasauce
Zubereitung
Weißkohl ist in vielen Küchen zu Hause, sogar in Japan und China. Aus gutem Grund: Er schmeckt, ist gesund und hat viele Vitamine besonders Vitamin C und K.( War schon sehr oft in Asien.)
So geht es: Vom Kohl die äußeren Blätter entfernen. Den Kohl vierteln und den Strunk herausschneiden.
Jetzt Die Kohlviertel in Streifen schneiden. Die Paprika abspülen. putzen und die Kerne entfernen. Die Paprika in Würfel schneiden. Die Möhren schälen abspülen und in Scheiben schneiden. Den Staudensellerie und den Porree putzen und abspülen. Den Sellerie entfädeln (Holzteile) und beide Gemüse in Stücke schneiden.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
