In der Weihnachtszeit ist der Tisch mit verführerischen Düften und Köstlichkeiten gefüllt, die uns in besondere Momente entführen. Um Ihren Feierlichkeiten eine hausgemachte und geschmackvolle Note zu verleihen, präsentieren wir ein Rezept, das jeden begeistern wird: einen Weihnachtspudding im Mixer!
Lassen Sie sich überraschen, wie einfach es ist, dieses fluffige Dessert voller Früchte zuzubereiten, das sich perfekt zum Teilen mit der Familie eignet. Machen Sie sich bereit, mit diesem Pudding, der Einfachheit und Köstlichkeit vereint, in den Zauber von Weihnachten einzutauchen.
So bereiten Sie Weihnachtspudding im Mixer zu
Um diesen köstlichen Weihnachtspudding zuzubereiten, benötigen Sie:
Zutaten:
300 ml warme Vollmilch (Sie können bis zu 75 ml zusätzlich hinzufügen, wenn Sie es feuchter mögen)
100 ml Öl
2 Eier
2 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
1 Päckchen Trockenhefe (10 g)
4 Tassen Allzweckmehl
200 g kandierte Früchte
200 g kernlose Rosinen
Pfannenform mit den Maßen 28 cm x 11,5 cm x 7,5 cm
Anweisungen:
Warme Milch, Öl, Eier, Zucker und Salz verrühren. Die trockene Brothefe hinzufügen und verrühren, bis eine glatte und homogene Masse entsteht.
Beginnen Sie mit der Mischung im Mixer und fügen Sie nach und nach die 4 Tassen Allzweckmehl hinzu. Mischen, bis ein gleichmäßiger Teig ohne Klumpen entsteht. Wenn Sie einen saftigeren Pudding wünschen, können Sie in diesem Schritt zusätzlich bis zu 75 ml Milch hinzufügen.
Die festliche Note erhält dieser Pudding durch die Zugabe von kandierten Früchten und entkernten Rosinen. Fügen Sie diese Zutaten der Mischung hinzu und verwenden Sie einen Spatel, um sie gleichmäßig zu vermischen.
Fetten und bemehlen Sie die 28 cm x 11,5 cm x 7,5 cm große Kastenform, damit sich der Pudding nach dem Backen leicht lösen lässt.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
