Zutaten:
1 1/2 Tassen Graham Cracker Brösel
1/4 Tasse Kristallzucker
6 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
3 Packungen Frischkäse (je 200 g), weich
1 Tasse Kristallzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
3 große Eier
1/2 Tasse saure Sahne
1 Pfirsich, in Scheiben geschnitten
1/2 Tasse frische Himbeeren
Schlagsahne zur Garnierung
Anleitung:
Graham Cracker Brösel, 1/4 Tasse Zucker und geschmolzene Butter vermengen. In den Boden einer Springform geben und kühlen.
Frischkäse, 1 Tasse Zucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Eier einzeln hinzufügen, dann saure Sahne unterrühren.
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