Zutaten:
Für die Thüringer Bratwurst:
- 4 Thüringer Bratwürste
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
Für das Kartoffelpüree:
- 1 kg Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten
- 50 g Butter
- 100 ml Milch oder Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für das Sauerkraut:
- 500 g Sauerkraut (aus der Dose oder frisch)
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Kümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1.Zuerst bereiten Sie das Sauerkraut vor: Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem Topf und braten Sie die gehackte Zwiebel darin glasig an. Fügen Sie das Sauerkraut und den Kümmel hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei niedriger Hitze etwa 20-30 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite