Zutaten
1 EL Öl
4 Putenschnitzel
150 g Champignons, in Scheiben geschnitten
1 Knoblauchzehe(n), gehackt
1 kleine Zwiebel(n), klein gewürfelt
1/2 Paprikaschote(n), in dünne Streifen geschnitten
250 ml Rinderbrühe
1 EL Tomatenmark
1/2 Becher Crème fraîche
1 TL Speisestärke zum Binden
Thymian
Rosmarin
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Schnitzel salzen und in der Pfanne braten. Die fertig gebratenen Schnitzel aus der Pfanne nehmen, pfeffern und im Backofen bei ca. 60°C warmstellen.
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite