Zutaten:
Für den Teig:
7 Ei(er)
60 g Puderzucker
60 g Mehl, glattes
Für die Füllung:
¼ Liter Schlagsahne
1 EL Kaffeepulver, lösliches
1 Pck. Vanillezucker
n. B. Aprikosenkonfitüre
Zubereitung:
1. Einfach mal für die 1. Masse 5 Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen, mit Zucker mischen und dann zu einer festen Schneemasse verrühren.
2. Für die 2. Masse: 5 Eigelb, 2 Eier, Puderzucker, Mehl zu einer lockeren Biskuitmasse vermengen.
Page 1 of 2
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite