Zutaten
00 Mehl
400 gr
Warme Milch
200 ml
Samenöl
50 ml
Vanillezucker
8 gr
Trockene Bierhefe
7 gr
Zucker
2 EL
Ganzes Ei
1
Salz
1 Teelöffel
Zur Dekoration
Puderzucker
schmecken
Für die Füllung
Haselnusscreme
schmecken
So bereiten Sie frittierte Donuts mit Haselnusscreme zu
In einer Schüssel die warme Milch mit Zucker, Vanillezucker und trockener Bierhefe vermischen. Ei und Samenöl hinzufügen und vermischen.
Mehl und Salz hinzufügen und verkneten, bis ein glatter und kompakter Teig entsteht. 1 Stunde gehen lassen.
Aus dem Teig Kugeln formen, diese mit einem Nudelholz ausrollen und mit einer Plastikkappe in die Mitte drücken, sodass eine Rille entsteht.
Decken Sie die Donuts mit dem Tuch ab und lassen Sie sie 20 Minuten ruhen.
In heißem Öl goldbraun braten.
Tauchen Sie sie in Zucker und gießen Sie die Haselnusscreme in die Mitte.
Fertig sind die frittierten Donuts gefüllt mit Haselnusscreme zum Genießen.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
