Flauschiges Kondensmilchbrot

Dieses süße und fluffige Kondensmilchbrot ist ein echter Hingucker! Es ist köstlich buttrig und genau die richtige Menge süß, was es perfekt macht, um eine starke Tasse Morgenkaffee auszugleichen. Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen, aber köstlichen Rezept für süße Leckereien sind, dann ist dieses Kondensmilchbrot genau das Richtige für Sie! Mit nur wenigen einfachen Zutaten aus der Speisekammer – Mehl, Ei, Kondensmilch und Butter – können Sie dieses reichhaltige, süße Brot ohne viel Aufwand zubereiten. Die Textur ist leicht und weich, während der süße Geschmack der Kondensmilch es total lecker macht!

Was ist Kondensmilchbrot?
Kondensmilchbrot ist ein hausgemachtes Brotrezept aus einfachen Grundnahrungsmitteln und einer besonderen Zutat … Kondensmilch! Inspiriert von japanischem Milchbrot kreiert das Kondensbrot ein superflaumiges, weich strukturiertes Brot, das leicht süßlich ist, ohne zu aufdringlich zu sein.

Zutaten Kondensmilchbrot
Milch – verwenden Sie erwärmte Milch (nicht zu kalt oder zu heiß)

Kondensmilch – Achten Sie darauf, gesüßte Kondensmilch und keine Kondensmilch zu verwenden

Ei – das Ei verleiht dem Gericht Reichtum

Mehl – ​​Allzweckmehl verwenden

Trockenhefe – verwenden Sie aktive Hefe und stellen Sie sicher, dass sie nicht abgelaufen ist

Tipps
Wenn es ums Backen geht, macht man es am besten nach Gewichtsmessung. Das bedeutet, dass das Mehl genauer gemessen wird und Ihr Brot mit größerer Wahrscheinlichkeit ein Erfolg wird.

Wenn Sie es bevorzugen, dass das Brot eine zähe Textur hat, verwenden Sie Brotmehl.

Der Teig wird klebrig sein, also ölen Sie Ihre Hände ein, damit er nicht klebt.

So servieren Sie Kondensmilchbrot
Dieses Brot schmeckt pur mit etwas Butter. Sie können damit aber auch French Toast oder ein Sandwich zubereiten.

So lagern Sie Kondensmilchbrot
Das Kondensmilchbrot kann in Frischhaltefolie eingewickelt bis zu 3 Tage bei Raumtemperatur gelagert werden.

Zutaten

warme Milch 240ml

Kondensmilch 75g

Ei 1

Zucker 30g

Trockenhefe 7g

Mehl 520g

Salz 1 Teelöffel

Butter 50 g

Kondensmilch 45g

Zubereitung