Fächerkartoffeln mit Schinken und Käse

Zutaten

6 EL Öl

1 Beutel KNORR Basis Spaghetti Carbonara

375 ml Milch

6 mittlere speckige Kartoffeln

100 g Frühstücksspeck (dünn geschnitten)

100 g Bergkäse

2 EL frischer Thymian

Jodsalz, Pfeffer

Zubereitung

1. Backofen auf 180 °C vorheizen. Backblech oder Auflaufform mit etwas Öl ausstreichen.

2. Für die Sauce KNORR Basis Spaghetti Carbonara mit Milch laut Anweisung zubereiten. 

Kartoffeln waschen, schälen und in kurzen Abständen ca. zwei Drittel tief fächerförmig einschneiden. 

Speck und Käse in Streifen schneiden und in die Einschnitte legen.

3. Kartoffeln auf das Blech oder in die Form geben, salzen, pfeffern und mit übrigem Öl beträufeln. 

Kartoffeln im Rohr (mittlere Einschubleiste) ca. 1 Std. backen. 

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