Die Stäbchen sind TOTAL lecker, zergeht auf der Zunge!

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Zutaten:

500 g Mehl

500 g Quark

1 TL Salz

250 g Zucker

1 Pck. Backpulver

1 Pck. Vanillezucker

4 Ei(er), Größe M

Öl zum Frittieren

Zubereitung:

1. Zuerst aus den ersten 7 Zutaten einen Rührteig herstellen und mit 2 Tl den Teig als Stäbchen oder Form nach wahl in das heiße Öl (auf 170 °C erhitzen) geben und goldbraun ausbacken.

2. Nicht zu viele Stäbchen auf einmal in das Fett geben, da der Teig noch aufgeht und sich die Stäbchen von selbst drehen, wenn sie braun und gar werden. Ruck Zuck gemacht und alle lieben diese Stäbchen!