Zutaten für 4 Personen:
•100 ml Rotwein trocken
•100 ml Brühe
•Bratensaft 1 Würfel
•150 ml Sahne
•Soßenbinder dunkel eventuell
•Dicke Rippchen 1,5 kg
•Pfeffer
•Salz
•Senf scharf 2 EL
•Öl zum Braten 3 EL
•Zwiebeln gehackt 2 grosse
•Knoblauchzehen gehackt 2
Zubereitung:
Vorbereitung:
10 Minuten
Garzeit:
2 Stunden 20 Minuten
Gesamtzeit:
2 Stunden 30 Minuten
1.Zunächst den Backofen mit einem Bräter auf 221°Grad vorheizen. Jetzt muss man Zwiebeln und Knoblauch grob hacken
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
