Zutaten:
Zutaten:1 Ei
Prise Salz
50 g Zucker
10 g Vanillezucker
20 g Mehl
20 g Maisstärke
500 ml Milch
50-60 g Butter
180 g Milchschokolade
90 g Sahne (33-36% Fett)
90 g gemahlene Erdnüsse
Für den Aufbau:
Schokoladenkekse (insgesamt 300 g)
Zubereitung:
Für die Creme:
Ei mit einer Prise Salz, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Mehl und Maisstärke hinzufügen und gut vermengen.
Milch portionsweise unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung eindickt.
Butter hinzufügen und gründlich vermischen.
Milchschokolade schmelzen, Sahne hinzufügen und gut vermengen.
Gemahlene Erdnüsse unterrühren.
Für den Aufbau:
Eine Schicht Schokoladenkekse am Boden einer Backschüssel verteilen.
Die Hälfte der vorbereiteten Creme gleichmäßig über die Keksschicht gießen.
Eine weitere Schicht Schokoladenkekse auf die Creme legen.
Die restliche Creme gleichmäßig über die zweite Keksschicht gießen.
Eine letzte Schicht Schokoladenkekse auf die Creme legen.
Die vorbereitete Schokoladen-Sahne-Mischung über die oberste Keksschicht gießen und gleichmäßig verteilen.
Das Dessert kalt stellen, bis es vollständig fest geworden ist.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
