Einführung
Buttermilchkuchen mit Mandarinen ist ein köstlicher und saftiger Kuchen, der fruchtige Mandarinen und die cremige Textur von Buttermilch verbindet. Dieser Kuchen ist einfach zuzubereiten und perfekt für Kaffeetafeln oder als Dessert für besondere Anlässe. Die frischen Mandarinen geben dem Kuchen eine schöne Süße und eine erfrischende Note.
Warum dieses Rezept machen?
Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kuchen sind, der sowohl lecker als auch schnell zubereitet ist, dann ist Buttermilchkuchen mit Mandarinen genau das richtige Rezept für Sie. Er ist saftig, hat eine tolle Konsistenz und bringt den Geschmack von fruchtigen Mandarinen ins Spiel. Außerdem benötigen Sie nur wenige Zutaten, die sich leicht in allen Supermärkten finden lassen. Dieser Kuchen ist auch ideal, um Gäste zu beeindrucken oder einfach nur mit der Familie zu genießen.
So macht man Buttermilchkuchen mit Mandarinen
Zutaten:
- 185 g Zucker
- etwas Salz
- 4 Eier
- 3 Dosen Mandarinen-Orangen (je 314 ml)
- 220 g Butter
- 160 g Buttermilch
- 1 Zitrone, unbehandelt, abgeriebene Schale
- 380 g Mehl
- 1 Packung Backpulver
- 70 g Schmand
- Puderzucker
Zubereitung:
- Zuerst die Mandarinen gut abtropfen lassen. Das Fett, Zucker und Salz cremig schlagen.
- Nach und nach die Eier und die Zitronenschale unterrühren.
- Danach das Mehl, Backpulver und die Buttermilch vermischen und ebenfalls unter die Fett-Ei-Masse rühren.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite