Banana-Split-Rolle

Einführung

Die Banana-Split-Rolle ist ein köstlicher und süßer Nachtisch, der leicht zuzubereiten ist und jeder lieben wird. Kombiniert mit einer cremigen Schokoladenschicht und frischen Bananen ist diese Rolle nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker. Sie ist perfekt für Geburtstage, Feiern oder einfach als besondere Leckerei.

Warum dieses Rezept machen?

Wenn du auf der Suche nach einem fruchtigen und schokoladigen Dessert bist, dann ist die Banana-Split-Rolle genau das Richtige für dich. Sie vereint den klassischen Geschmack eines Banana Splits mit der weichen Textur eines Biskuitkuchens. Außerdem kannst du sie gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, was sie ideal für Partys macht.

Wie man Banana-Split-Rolle macht

Zutaten:

• 500 ml Schlagsahne
• 150 g dunkle Schokolade
• 3 St. Eier
• 4 EL kaltes Wasser
• 150 g Zucker
• 75 g Mehl
• 75 g Maisstärke
• 1,5 TL Backpulver
• 2 St. Bananen
• 1 TL Zitronensaft
• 1 Pck. Vanillezucker

Anweisungen:

1. Erwärme 250 ml Sahne in einem kleinen Topf. Füge 125 g dunkle Schokolade hinzu und lasse sie unter Rühren schmelzen. Lass die Mischung auskühlen.
2. Trenne die Eier. Schlage die Eiweiße steif. Füge dann kaltes Wasser oder Mineralwasser und Vanillezucker hinzu und rühre es ein.
3. Schlage die Eigelbe mit dem Zucker schaumig. Mische Mehl, Maisstärke und Backpulver unter die Masse. Zum Schluss den Eischnee vorsichtig unterheben. Gib den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe es im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für etwa 10-12 Minuten. Leg ein feuchtes Geschirrtuch auf den fertigen Teig und rolle ihn auf. Lass ihn abkühlen.