Apfeltasche wie von McDonalds, die besten Apfeltaschen der Welt!

ZUTATEN:

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12 Blätter Blätterteig, TK

8 Äpfel

150 ml Wasser

100 g Zucker, brauner

1 TL Zimtpulver

½ TLMuskat

2 Pck. Vanillezucker, Bourbon-

½ Pck. Mandelstifte, oder Rosinen, kann aber auch weggelassen werden

2 TL Speisestärke

1 Prise(n) Salz

Für die Glasur:

150 g Puderzucker

n. B. Wasser

evtl. Pflanzenöl, zum Frittieren

ZUbereitung:

1. Zuerst den TK-Blätterteig auspacken und auf Backpapier ca. 15 Minuten auftauen lassen. Den Backofen vorheizen (200°C Umluft).

2. Dann in der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Diese in einen Topf geben und 150 ml Wasser, 100g braunen Zucker, 1 TL Zimt, 1/2 TL Muskat, 2 Pck. Bourbon-Vanillezucker und die Prise Salz zum Kochen bringen und auf kleiner Flamme gute 15 Minuten kochen. Nach der Kochzeit die Flüssigkeit mit einer Kelle entnehmen und in einer Schüssel mit einem Schneebesen mit den 2 EL Speisestärke glatt rühren und wieder zurück in den Topf gießen. Kurz aufkochen lassen und den Topf vom Herd nehmen…