Zutaten für Avocado-Mayonnaise :
2 reife Avocados,
60 ml natives Olivenöl extra,
1 Esslöffel Apfelessig,
ein halber Teelöffel Senf,
eine Prise schwarzer Pfeffer und Salz.
Die Avocados schälen und das Fruchtfleisch mit Öl, Essig und Senf vermischen. Sobald sich die Zutaten vermischt haben, fügen Sie Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
