Zutaten
Trockenkekse (Petit-Typ)
125 gr
Natürlicher griechischer Joghurt
150 gr
bereits geschälte Mandeln
40 gr
Zitrone
1
Kokosraspeln
qb
Für die Füllung
bereits geschälte Mandeln
10
So bereiten Sie Kokos- und Joghurt-Bonbons zu
Schritt 1
Die trockenen Kekse, Zitronenschale und Mandeln im Glas eines Mixers auffangen1.
Schritt 2
Mischen Sie, bis ein feines Pulver entsteht, und geben Sie es in eine Schüssel
Schritt 3
Den griechischen Joghurt hinzufügen3.
Schritt 4
Gut vermischen, bis eine feste und homogene Masse entsteht4.
Schritt 5
Nehmen Sie eine Menge, die einer Walnuss entspricht, drücken Sie sie in Ihrer Handfläche flach und legen Sie eine ganze Mandel in die Mitte5.
Schritt 6
Schließen und eine Kugel formen6, und auf diese Weise fortfahren, bis die Mischung aufgebraucht ist.
Schritt 7
Geben Sie die erhaltenen Trüffel in die Kokosraspeln7. Stellen Sie sie in den Kühlschrank und lassen Sie sie mindestens eine Stunde ruhen.
Schritt 8
Zum Tisch bringen und servieren8.
Beratung
Mit den im Rezept vorgeschlagenen Mengen erhalten Sie ca. 10 Kokos-Joghurt-Bonbons .
Unser Rezept beinhaltet keinen Zusatz von Süßungsmitteln, aber wenn Sie einen stärkeren Geschmack bevorzugen , können Sie je nach Geschmack ein oder zwei Esslöffel Honig, Agavensirup, Zucker oder Erythrit hinzufügen.
Sie können die Zitronenschale durch die von Limette oder Orange ersetzen und die Petit-Kekse durch einen Keks oder einen anderen trockenen Keks, den Sie in der Speisekammer haben. Sie können auch Ihre Lieblingsgewürze und -kräuter hinzufügen .
Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch die Sacher-Trüffel .
Lagerung
Die Kokos-Joghurt-Bonbons können im Kühlschrank in einem speziellen luftdichten Behälter mindestens 2-3 Tage aufbewahrt werden .
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
