Zutaten:
500 g Rindfleisch (z. B. Rindergulasch)
2 Zwiebeln, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Paprikapulver (süß oder scharf, je nach Geschmack)
2 Tomaten, gewürfelt
2 Paprikaschoten, gewürfelt
2 EL Tomatenmark
2 EL Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Kreuzkümmel (optional)
1 Lorbeerblatt
2-3 Tassen Wasser oder Rindfleischbrühe
Zubereitung:
Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
In einem großen Topf das Öl erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln darin glasig dünsten. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
