Pfannkuchen mit Schinken und Käse

Zutaten

1 EL, gehäuft Petersilie, gehackt

200 g Schinken, roh (Rind)

150 g Mehl

280 ml Milch

2 Eier

200 g Emmentaler oder Gouda, gerieben

3- 4 EL Schmand

1 Zwiebel

Salz und Pfeffer

Butter

Zubereitung