Ofenkartoffeln mit Knoblauch und Butter

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 4-5 Knoblauchzehen
• 100 g Butter
• Salz
• Pfeffer
• Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian oder Petersilie)

Zubereitung:

1. Kartoffeln vorbereiten: Die Kartoffeln gründlich waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Wenn du kleine Kartoffeln verwendest, kannst du sie ganz lassen.
2. Knoblauch vorbereiten: Die Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden oder fein hacken.
3. Backofen vorheizen: Den Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen.
4. Butter schmelzen: Die Butter in einem kleinen Topf oder in der Mikrowelle schmelzen.