Mit Zucchini gefüllte Rollen: Sie werden sich wirklich in dieses Rezept verlieben

Zutaten:

2 Zucchini
2 Paprika
1 Chilischote
1/2 rote Zwiebel
100 g Champignons
Olivenöl
Schnittlauch
Salat, schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver
30 g Tomatensoße
80 g Thunfisch aus der Dose
50 g Mozzarella
40 ml Wasser
50 g Parmesan
80 g Tomatensoße

Zubereitung:

1. In einer Pfanne die gehackte Zwiebel, Paprika, Chilischote und Champignons mit Öl anbraten.
2. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
3. Etwas Wasser, Tomatensoße und Thunfisch hinzufügen.