Ein “kein gewöhnlicher Hackbraten” könnte verschiedene Variationen und ungewöhnliche Zutaten enthalten, um dem traditionellen Hackbraten eine besondere Note zu verleihen. Hier ist ein Beispielrezept für einen kreativen Hackbraten:
Zutaten:
- 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Tasse frische Brötchenkrumen
- 1/2 Tasse Milch
- 2 Eier
- 1/4 Tasse gehackte Petersilie
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die Füllung:
- 100 g Spinat, blanchiert und gehackt
- 1/2 Tasse Feta-Käse, zerbröckelt
- 1/4 Tasse getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten
Für die Glasur:
- 1/4 Tasse Ketchup
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 Esslöffel Sojasauce
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite