Wie man Gnocchi mit Käse und Knoblauch-Schinken-Sauce macht

Als nächstes zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie dieses exquisite Gericht zubereiten.

Zutaten

• 500 g Kürbis
• 1 Knoblauchzehe
• 4 Scheiben Kochschinken
• 150 ml Milchcreme
• 50 g Schmelzkäse
• 2 Esslöffel geriebener Parmesankäse
• 1 Esslöffel Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung

1. Gnocchi nach Packungsanleitung kochen, bis sie weich sind. Lassen Sie sie abtropfen und bewahren Sie sie auf.
2. Die Knoblauchzehe fein hacken und im heißen Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun ist und duftet.
3. Den Kochschinken in kleine Stücke schneiden und mit dem Knoblauch in die Pfanne geben. Einige Minuten anbraten, bis der Schinken leicht gebräunt ist.
4. Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und einige Minuten köcheln lassen.
5. Den geschmolzenen Käse in die Soße geben und rühren, bis er vollständig geschmolzen ist und die Soße glatt und cremig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die gekochten Gnocchi zur Soße geben und vorsichtig verrühren, sodass sie gut bedeckt sind.

Tipps:

• Wenn Sie möchten, können Sie der Sauce für eine zusätzliche Geschmacksnote frische Kräuter wie Basilikum oder gehackte Petersilie hinzufügen.
• Servieren Sie die Gnocchi mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse, um die Mahlzeit abzurunden.

Mit diesem einfachen, aber leckeren Rezept können Sie hausgemachte Gnocchi mit einer köstlichen Käse-Knoblauch-Schinken-Sauce bequem zu Hause genießen. Wir hoffen, dass es Ihnen genauso viel Spaß macht wie uns! Genießen!