Zutaten:
1 Apfel
1 Esslöffel Butter
2 Esslöffel Zucker
Eine Prise Zimt
1 Ei
Eine Prise Salz
8 g Vanillezucker
50 g Zucker
2 Esslöffel Milch
50 g geschmolzene Butter
4 g Backpulver
250 g Mehl
Puderzucker
Anleitung:
Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
In einer Pfanne die Butter schmelzen, den Apfel hinzufügen und mit 2 Esslöffeln Zucker sowie einer Prise Zimt bestreuen. Den Apfel bei mittlerer Hitze braten, bis er weich und leicht karamellisiert ist. Beiseite stellen.
In einer Schüssel das Ei, eine Prise Salz, Vanillezucker, 50 g Zucker, Milch, geschmolzene Butter und Backpulver vermengen.
Das Mehl hinzufügen und den Teig gut durchkneten, bis er glatt und geschmeidig ist.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite