Zutaten:
Zum Pudding:
250 ml Sahne
250 ml Milch
60 g Zucker
1,5 Gelatineblätter
2 Päckchen Vanillezucker (oder 1 Vanilleschote)
Für die Coulis:
200 g Himbeeren
45 g Zucker
Ein paar Tropfen Zitronensaft
Zubereitung:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Milch, Zucker und Vanillezucker in einem Topf verrühren.
Zum Kochen bringen, dann ausgedrückte Gelatine hinzufügen und gut umrühren.
Gießen Sie die Mischung in einige Tassen und stellen Sie sie mindestens 5 Stunden lang in den Kühlschrank.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
