Zutaten
für 115 Portionen
450 g Mehl (glatt)
1 Pk Backpulver
250 g Thea
200 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
180 g Walnüsse, gerieben
1 Stk Ei
1 Stk Eidotter
1 EL Zitronensaft
1 Glas Ribisel-Marmelade zum Bestreichen
Zubereitung
Das mit Backpulver versiebte Mehl mit Thea verbröseln und mit Zucker, Vanillezucker, Nüssen, Ei, Dotter und Zitronensaft rasch zu einem glatten Teig kneten und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde rasten lassen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite