Zutaten
500 g Spaghetti
4 EL Olivenöl
3/4 Tasse Paprikaschote(n), rot, fein gehackt
1 Tasse Zwiebel(n), fein gehackt
2 Knoblauchzehe(n), fein gehackt
1 Steak(s), Rinderhüfte o.a.
1 TL Paprikapulver, scharf
1 Tasse Rinderbrühe
1/2 Tasse Sahne
2 EL Erbsen, TK
Salz
Pfeffer
Parmesan, frisch
3 EL Petersilie, frisch oder TK
Zubereitung
In einem Topf erhitzt man 2 EL Olivenöl, fügt die fein gehackte Paprika hinzu und brät es fünf Minuten an. Zwiebel hinzufügen und wenn diese glasig sind, Knoblauch dazugeben und weitere 2 Minuten anbraten. Dann das Gemüse entfernen und beiseite stellen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
