Zutaten
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6 Semmel6, altbackene (Brötchen)
10 g Butter
1 Zwiebel, fein gehackte
250 ml Milch
3 Eier
Salz und Pfeffer aus der Mühle
evtl. Semmelbrösel zum Binden
Zubereitung
Zuersdt die Brötchen in kleine Würfel oder in dünne Scheiben schneiden.
Die gehackte Petersilie und die Zwiebel in der Butter ganz kurz anschwitzen, aber keine Farbe nehmen lassen, dann mit den Brötchenwürfeln mischen.
Die Milch bis kurz vorm Kochen erhitzen und über die Brotwürfel gießen. Etwa 10 Minuten quellen lassen.
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
