Schokotraum Kuchen mit Vanillepudding

Zutaten

Für den Teig:

3 EL Kakaopulver

4 Eier

1 pck. Backpulver

240 g Butter

200 g Zucker

220 g Mehl

etwas Salz

Für die Füllung:

1 l Milch
[adisenter amp]

2 Packung Vanillepuddingpulver

100 g Zucker

Für die Schokoladenglasur:

150 ml Schlagsahne

100 g Kochschokolade

Zubereitung

1. Zuerst den Teig : Aus Mehl, Butter, Zucker,Backpulver,Salz und Kakaopulver einen Rührteig herstellen.

Dann den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Fettpfanne oder große Auflaufform geben und bei 18o °C Umluft ca. 25 Min. goldgelb backen.

2. Fur die Füllung: 800 ml Milch mit 100 g Zucker in einem Topf erhitzen.

Nun das Puddingpulver mit 200 ml Milch anrühren und in die heiße Milch geben.

Unter ständigem Rühren kurz aufkochen lassen.