Sauerbraten
Rinderhüfte 2 Kilogramm
Möhren 4
Porree 1
Sellerieknolle 1
Blumenkohl frisch 1
Printen 2 Stück
Rotweinessig 1
Rotwein 1
Wacholderbeeren 4
Pimentkörner 4
Lorbeerblätter 2
Nelken 4
Honigkuchen 5 Scheibe
Eisbutter 4 Stück
Sultaninen etwas
Rotkohl
Rotkohl frisch 1
Zwiebel 1
fetten Speck 18 Scheibe
Preiselbeeren /Kronsbeeren 1 Dose
Orangensaft 200 ml
Lorbeerblätter 2
Wacholderbeeren 4
Nelken 4
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zucker etwas
Rotweinessig etwas
Rosenkohl
Rosenkohl frisch 2 Päckchen
Speckwürfel 250 g
Natron 1 TL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Brühe etwas
Muskat etwas
Semmelknödel
Brötchen alt 400 g
Zwiebel 1
Butter 2 EL
Milch 100 ml
Eier 2
Petersilie 1 Bund
Paniermehl 3 EL
Backpulver 1 EL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Muskat etwas
Sauerbraten/Marinade
Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
