Zutaten:
- 500 g grüner Spargel
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Zitronenscheiben zum Servieren (optional)
Zubereitung:
- Den grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
- Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Den Spargel auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln. Dabei sicherstellen, dass der Spargel gleichmäßig mit Öl bedeckt ist.
- Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und den Spargel vorsichtig wenden, um sicherzustellen, dass er rundherum gewürzt ist.
- Das Backblech in den vorgeheizten Ofen geben und den Spargel etwa 15-20 Minuten backen, bis er zart und leicht gebräunt ist. Die genaue Backzeit kann je nach Dicke des Spargels variieren, daher regelmäßig kontrollieren.
- Den gebackenen Spargel aus dem Ofen nehmen und mit Zitronenscheiben garnieren, falls gewünscht.
- Den gebackenen Spargel heiß oder bei Raumtemperatur servieren.
Guten Appetit!