Rezept für im Ofen gebackenen Spargel

Zutaten:

• 500 g grüner Spargel
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Zitronenscheiben zum Servieren (optional)

Zubereitung:

1. Den grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
2. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
3. Den Spargel auf ein Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln. Dabei sicherstellen, dass der Spargel gleichmäßig mit Öl bedeckt ist.
4. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und den Spargel vorsichtig wenden, um sicherzustellen, dass er rundherum gewürzt ist.
5. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen geben und den Spargel etwa 15-20 Minuten backen, bis er zart und leicht gebräunt ist. Die genaue Backzeit kann je nach Dicke des Spargels variieren, daher regelmäßig kontrollieren.
6. Den gebackenen Spargel aus dem Ofen nehmen und mit Zitronenscheiben garnieren, falls gewünscht.
7. Den gebackenen Spargel heiß oder bei Raumtemperatur servieren.

Guten Appetit!