Quark Rhabarberkuchen mit Vanillepudding

Zutaten:

Für den Teig:

220 g Quark
7 Esslöffel Öl
7 Esslöffel Milch
1 Ei
100 Gramm Zucker
1 Esslöffel Vanillezucker
Prise Salz
420 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Für den Belag:

½ Liter Milch
1 Tüte Vanillepuddingpulver (oder 45 Gramm Speisestärke mit Vanillemark)
50 g Rohrohrzucker
1 Ei
1-1 ½ Kilogramm Rhabarber

Zubereitung:

1. Einfach mal alle Teigzutaten des Quark Ölteigs in eine Schüssel geben, mit einem Holzlöffel verrühren und zum Schluss mit den Händen zusammenbringen.

Ti-ppe auf das Fo-to, um den Rest des Re-zep-ts an-zu-zeigen