Kirsch-Käsekuchen Brownies 

Zutaten: Für die Brownies:

115 g gesalzene Butter, geschmolzen 
50 g Kakaopulver 
200 g brauner Zucker 
1 TL Vanilleextrakt 
2 große Eier 
1 TL Salz 
130 g Mehl 
Für die Käsekuchenfüllung:
225 g Frischkäse, Zimmertemperatur 
60 g saure Sahne oder griechischer Joghurt 
65 g Zucker 
1 großes Ei 
1 TL Vanilleextrakt 
1 Dose Kirschkuchenfüllung (ca. 600 g)  (für kürzere Backzeit die Hälfte verwenden)
Optional:
Schlagsahne und Maraschino-Kirschen zum Garnieren 

Zubereitung:

 Brownies vorbereiten:
In einer mittelgroßen Schüssel die geschmolzene Butter und das Kakaopulver vermischen und 5 Minuten ruhen lassen, damit sich das Schokoaroma intensiviert.Danach den braunen Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Die Eier einzeln hinzufügen und jeweils gut verrühren. Salz und Mehl dazugeben und rühren, bis alles gut vermischt ist.
Eine 23×23 cm Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen. Etwa ¾ des Brownie-Teigs in die Form geben und den Rest beiseitestellen.

 Käsekuchenfüllung zubereiten:
In einer separaten Schüssel den Frischkäse und die saure Sahne (oder griechischen Joghurt) bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 1-2 Minuten cremig schlagen.
Zucker, Ei und Vanilleextrakt hinzufügen und nochmals ca. 2 Minuten glatt rühren.

 Brownies zusammensetzen:

Den Ofen auf 175°C vorheizen.
Die Käsekuchenfüllung über den Brownie-Teig in der Form gießen.
Löffelweise die Kirschfüllung auf der Käsekuchenschicht verteilen, im Abstand von etwa 2,5 cm.
Den restlichen Brownie-Teig in die Zwischenräume der Kirschfüllung geben.
Mit einem Zahnstocher die Brownie- und Kirschfüllung vorsichtig zu einem marmorierten Muster durchziehen, ohne zu viel zu mischen.

 Backen:
Für 40-45 Minuten backen, bis die Ränder fest und die Mitte leicht wackelig ist.
Die Brownies mindestens 2-3 Stunden in der Form abkühlen lassen. Für saubere Schnitte die Brownies nach kurzem Abkühlen im Kühlschrank festwerden lassen.

 Optional garnieren:
Die Brownies mit Schlagsahne und Maraschino-Kirschen garnieren für eine Extraportion Süße.
Genießen Sie diese unwiderstehlichen Kirsch-Käsekuchen Brownies! Jeder Bissen vereint reichhaltige Schokolade, zarten Käsekuchen und süße Kirschen zu einer wahren Gaumenfreude.