Kartoffelsuppe, Schnell und total lecker

Zutaten

1 kg Kartoffeln, mehligkochend

1 Karotte

2 Zwiebeln

1 TL Butter

850 ml Wasser

4 Mettenden

300 g Kochsahne

3 Pr. Salz

Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz

Zubereitung

1 Als erstes die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Danach die Karotte schälen und in gleich große Stücke schneiden.

2 Jetzt die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Dann die Butter in einen breiten Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.