Zutaten
1 kg Kartoffeln, mehligkochend
1 Karotte
1 TL Butter
850 ml Wasser
4 Mettenden
300 g Kochsahne
3 Pr. Salz
Gemüsebrühe ohne Zuckerzusatz
Zubereitung
1 Als erstes die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Danach die Karotte schälen und in gleich große Stücke schneiden.
2 Jetzt die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Dann die Butter in einen breiten Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite