Vorbereitung: 10 Min
Kochen: 60 Min
Schwierigkeit: Einfach
Dosierung für: 8 Personen
Herausgegeben von der Cucina-Redaktion
Zutaten
rote Zwiebeln
1 kg
Balsamico Essig
60 ml
brauner Zucker
50 gr
Olivenöl
45 ml
Salz
schmecken
Pfeffer
schmecken
Karamellisierte Zwiebeln sind eine einfach zuzubereitende und sehr leckere Beilage , die sich perfekt als Beilage zu verschiedenen Gerichten oder als Füllung für ein Sandwich eignet. Die Protagonisten dieses Rezepts sind rote Zwiebeln : Sie werden in dünne Scheiben geschnitten und dann zusammen mit Balsamico-Essig und Rohrzucker etwa eine Stunde lang gekocht , was dem Gericht seinen charakteristischen süß-sauren Geschmack verleiht .
Sowohl heiß als auch warm eignen sich karamellisierte Zwiebeln hervorragend als Aperitif zusammen mit Croutons oder in Kombination mit Wurstwaren und Käse für die Zubereitung von Bruschetta, Canapés oder zum Füllen von Sandwiches. Hier sind alle Schritte, um sie vorzubereiten.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
