Zutaten
500 g Kartoffeln festkochend
150 g Paprika, rot (1 Schote)
20 g Gewürzgurke
1 kleine rote Zwiebel
4 EL Gurkenwasser
200 g Joghurt, griechischer Art 2%
60 g Light Gourmet Sauce (alternativ: leichte Mayo)
½ TL Zitronensaft
2-3 TL Schnittlauch gehackt
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Zunächst die Kartoffeln waschen, in einen großen Topf geben und in gesalzenem Wasser gar kochen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
