Jägertoast mit Käse überbacken mit Suchtfaktor 100

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Zutaten

1 Becher Crème fraîche

8 Scheiben Käse, Gouda (Scheiben in Toastbrotgröße)

4 Scheiben Toastbrot

700 g Schweinelende

600 g Champignons

2 kleine Zwiebeln

nach Belieben Salz

nach Belieben Pfeffer

Zubereitung

1. Zuerst die Schweinelende parieren, Medaillons schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach die Zwiebel fein hacken, Pilze putzen und in Scheiben schneiden.

2. Als nachtes die Medaillons in etwas Öl von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten und warm stellen.

Die Zwiebeln in der gleichen Pfanne in etwas Butterschmalz oder Margarine kurz andünsten.

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