Vorbereitungszeit 40 Min
Zubereitungszeit 20 Min
Gesamtzeit 60 Min
Zutaten:
3 Zucchini (600–700 g)
1 Prise Salz
1 Liter geschäte, in Öl eingelegte Knoblauchzehe (ersatzweise 1 Knoblauchzehe)
1Bisschen litre Oivenöl
0,5 Bund Dill
0,5 Bund Petersilie
3 Stängel Minze
150 g Schafskäse (Feta)
1 Ei
3 EL Semmelbrösel
1 Prise Pfeffer
Vorbereitung
Schritt 1: Zucchini raspeln
Die Zucchini waschen, putzen und auf einer Reibe grob raspeln. Die Zucchini-Raspel mit etwas Salz mischen, in ein Sieb über eine Schüssel geben und ca. 2 Std. ziehen lassen.
Schritt 2: Zucchini-Mischung
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite