Zutaten:
250 gr Mehl
125 ml warme Milch
56 g geschmolzene Butter
1 Teelöffel Zucker1 Teelöffel Trockenhefe1/2 Teelöffel Salz1
75 gr Frischkäse
Knoblauchemulsion:
1 Ei
150 gr Butter
3 Esslöffel Sahne zum Kochen oder Milch
2 EL Mayonnaise
3 Esslöffel Petersilie
2 EL Honig
1 Prise Salz
1 Teelöffel gehackter Knoblauch
Richtungen:
Teig:
Mehl, warme Milch, Butter, Zucker, Trockenhefe und Salz in eine Schüssel geben und vermischen. Den Teig kneten und eine Stunde ruhen lassen.Dann den Teig in 6 oder 8 Portionen teilen und Kugeln formen, diese 30 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
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Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite