Zutaten:
Für den Teig -2 Eier
10 g Vanillezucker (oder Vanilleessenz)
100 g Zucker
50 ml Sonnenblumenöl
50 g Butter
340 g Mehl
10 g Backpulver
Für die Sahne:
200 g Pfirsiche in Sirup -400 ml Milch
10 g Vanillezucker (oder Vanilleessenz) -1 Eigelb
3 Esslöffel Zucker -4 Esslöffel
Maisstärke -200 ml Sahne – Mandelscheiben (zum Dekorieren)
Zubereitung:
Teig:
1. So, einfach mal Geben Sie die Eier in einen Behälter und dann fügen Sie den Vanillezucker oder die Vanilleessenz hinzu. 100g Zucker und 50ml Öl hinzufügen, und dann schlagen Sie die Mischung, um sie zu integrieren.
2. Danach die Butter hinzufügen und erneut vermischen. Mehl und Backpulver hinzufügen, und mit den Händen vermengen, bis ein weicher – glatter Teig entsteht.
3. Nehmen Sie 1/4 des Teigs, geben Sie ihn in einen Beutel und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank.
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4. Jetzt Den restlichen Teig in eine zuvor gebutterte und bemehlte Form geben. Dnach einen Boden formen und an den Seiten der Form anordnen. Abdecken und dann in den Kühlschrank stellen, während wir die Creme zubereiten. Cremezubereitung
Die Pfirsiche in kleine Stücke schneiden.
Die Zubereitung finden Sie auf der 2. Seite
