Fantastischer Apfelblechkuchen, schmeckt hervorragend

Zutaten

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2 Tassen Zucker

5 große Äpfel, saure

4 dicke Ei(er)

2 TL, gehäuft Zimt

1 Tasse Öl

2 Tasse/n Mehl

1 Packung Vanillinzucker

1 Packung Backpulver

Zubereitung

So geht es, zuerst die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Danach alle anderen Zutaten in einer Schüssel verrühren und den Teig ca. 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.